麥卡倫17年黃金三桶威士忌MACALLAN
類別 : 單一純麥威士忌
年份 : 17年
產區 : 蘇格蘭斯貝賽區Speyside
酒精濃度 : 40%
主要原料 : 大麥
酒質: 特色介紹 [淡雅清香]
最具權威的英國哈洛威士忌全書━HARROD'S BOOK OF WHISKY ;給予麥卡倫的評語是(麥卡倫是純麥威士忌中的勞斯萊斯) '1982年馬德里烈酒品賞會中並榮獲了金牌獎,麥卡倫酒廠成立於西元1824年,全系列威士忌均是在公認最優良的西班牙雪莉桶中陳年釀造而得。
色澤 : 金黃的色澤。
香氣 : 乾燥水果香,梅乾,麥香,與來自木桶的香味,蜂蜜的香甜。
味覺 : 櫻桃,香草奶油和梅乾加上細緻的甜味。
餘韻 : 圓潤又深邃的口感,溫暖而深長的餘味。
麥卡倫黃金三桶系列透過首席釀酒師 Bob Dalgarno巧手親釀造,
選用頂級西班牙Oloroso雪莉橡木桶,美國Oloroso橡木桶與美國白橡木桶製作黃金比例的黃金三桶新品,採用珍貴稀有的獨特大麥,透過斯貝河畔區最小巧的蒸餾器,依造古法釀造,捨棄掉首段與末段蒸餾出的原液,只萃取16%的精華酒心,極其的奢華頂級。
麥卡倫黃金三桶系列的前身Fine Oak–雅致系列,在推出時受到了全世界酒評一致的高評價,Jim Murray說:「…當在品嚐Fine Oak時,我的味蕾甦醒了,更覺得受寵若驚,這又是一款高達90分以上的好酒,過去在類似威士忌酒系列新品中,是很罕見的,我就是被這樣的超卓品味的秘密武器所征服了。」
Ian Wisniewski說:「像麥卡倫Fine Oak,是一種創新,也代表著傳統麥卡倫威士忌酒的永續經營,麥卡倫Fine Oak系列提供麥卡倫獨特的酒品特色,卻又自成一格」。而現在,新的Fine Oak---黃金三桶系列,完美的呈現出了麥卡倫酒廠對「桶質」的苛求、對「潤桶」過程的準確掌握及百年累積下來「桶藝」,讓人不自覺沉醉在它的細緻、豐富且層次分明的口感。與過去的雅致系列相較,黃金三桶系列的整體表現更是令人激賞。
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