醉道菸酒專賣店

生啤酒和一般啤酒的差別在哪裡 : 啤酒產製的過程中，未經過殺菌處理的稱之為生啤酒，反之，已經經過殺菌處理的就稱為熟啤酒，當然未經過殺菌處理的生啤酒，也是屬於可以飲用的衛生標準上的，而且更 “ 青“

為什麼啤酒倒出來時會有泡沫 : 啤酒當中存有多量的碳酸氣，當開瓶的時候，因為壓力驟減，以及倒入酒杯時所引起的物理現象，使碳酸與空氣混合，因此產生了泡沫，啤酒中的啤酒花含有 Humulone及 Iupulin (蛇麻酮) 在啤酒的製成當中和蛋白分子結合也會產生細小的泡沫

黑啤酒和普通啤酒製造的方法有什麼區別與同 : 普通啤酒的原料是大麥芽，黑啤酒的原料則是黑麥芽，同時製造黑啤酒的麥芽需要經過焦化，所以成品的顏色會較深，為有別於普通啤酒，因此名為黑啤酒

啤酒中的苦味是如何來的 : 啤酒的主要原料為麥芽，是德國人最先加入了啤酒花，使啤酒別有一番風味，這種啤酒花是一種叫蛇麻草的花，它經過低溫乾燥處理，萃取其精華，加入發酵中的麥汁，啤酒花中含有Humulone及 Iupulin (蛇麻酮)，在啤酒的製程中，會和蛋白子進行結合，因而產生了泡沫以及苦味

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