醉道菸酒專賣店

葡萄酒的歷史，與西班牙葡萄酒生產的歷史息息相關著，起源是於早期腓尼基入侵伊比利亞半島，世界上最古老的葡萄酒之一，其的演變以明顯的受到世界上許多偉大的帝國和文明如腓尼基人，希臘人，羅馬人，摩爾人，西班牙以及英國的影響，葡萄就在西漢時期以前的中國就已經有釀製，當時的葡萄主要是在西域種植和加工，後來有個西漢特使張騫在公元前138年出使西域，把葡萄和葡萄酒釀製技術由西域引進到中原，不過當時的葡萄酒仍然是一種奢侈品，而在漢代之後中原的葡萄和相關加工的應用和傳承曾一度中止了，直至到唐代李世民時期重新在由西域引進至中原之後，釀酒的技術和品嚐大有進步並且更為的廣泛，到了元代，憑藉蒙古皇宮的推動，有關葡萄酒的產業更是為登峰造極，不僅法例規定祭祀太廟必須要使用葡萄酒，而且更設立若干御用和民用的葡萄園，惟明代起糧食白酒的發酵與蒸餾技術改良，且儲存保質優化和較不受季節性的影響，蒸餾白酒就取代了葡萄酒成為中國主流餐飲的用酒，中式葡萄酒的體系和禮節從此式微，而後清代末期張弼士從歐洲引進葡萄酒的釀造技術到中國，並在山東煙臺建立中國近代首個葡萄園和釀製葡萄酒廠，中國才有重新製作本土生產的葡萄酒，但體系和禮節已經幾乎完全按照歐洲的，而非是傳承明代以前中式的

義大利 ｢莫里尼｣家族擁有半個世紀以上的釀製經驗，特選義大利品質優良的Lambrusco來自義大利摩典那 D.O.P 產區認證品質 ，義大利D.O.P 產區認證是最高的品質保證，製作方式需遵守歐盟的規定，符合正統的葡萄酒品質標準，莫里尼氣泡葡萄酒遵循古老的釀造方式，在二次發酵階段時，產生天然的微氣泡，造就義大利最具代表性，最受歡迎的微氣泡葡萄酒，也造就氣泡葡萄酒文化的開始，微氣泡葡萄酒的細緻氣泡帶給人們歡樂的氣氛，所以常出現在時尚的慶祝派對裡，新穎的酒瓶內，是講求新鮮水果香味的酒，所以製作過程中不會放置於橡木桶內熟成，顏色會比一般的葡萄酒鮮豔，連杯子裡的泡沫都是呈現鮮紅色

所謂葡萄酒就是用葡萄果實或是葡萄汁，經過發酵釀製而成的酒精性飲料，在水果之中，由於葡萄的糖含量較高，儲存一段時間之後就會發出酒味，因此就常常以葡萄來釀酒，葡萄酒目前是世界上產量最大，普及最廣的單醣釀造酒，早在六千年以前，在盛產葡萄的地中海區域，兩岸河流的蘇美爾人和尼羅河流域的古埃及人就會釀造葡萄酒了，有趣的是，在舞蹈文化中有一種葡萄酒舞，是在釀酒的時候葡萄豐收之時，慶祝的舞蹈，葡萄酒在基督教被視為耶穌基督寶血的象徵物

威登酒莊 (WYNDHAM ESTATE) 澳洲獵人河谷最古老的釀酒廠，座落於澳洲最古老的葡萄酒產區 -- 獵人河谷（Hunter Valley），威登酒莊由George Wyndham於西元1828年建立，是獵人河谷內第一家擁有完整釀酒技術的釀酒廠，公認為是澳洲仍在運作中最古老的酒廠。遠在西元170年前，威登酒莊便已經為澳洲葡萄酒立下了卓越品質的標準，更是負有將澳洲甜美甘醇葡萄酒分享至全世界之使命。