藍雀  

蘇格蘭威雀12年純麥威士忌,色澤有如陽光般飽和的金色,溫和卻又帶點微甜的刺麻感覺,像葉蜀葵的味道,在感受到淡淡的柑橘香之後,隨之而來的就是堅果的清香滋味,並散發出馥郁與精純的芳香,最先由薄荷開啟了嗅覺,接著是清晰的檸檬果香,最後是以石南花香做為結尾,餘味有如著在像烤土司的焦躁味,淺淺的果香當中,還帶著煙燻泥煤,細微而明顯的餘韻,最後留下了令人迷醉的海水味,口感溫潤,餘韻綿長

在蘇格蘭有超過一千種的蘇格蘭威士忌品牌,但威雀 Famous Grouse 以銷量第一的成績,佔有超過20%的市場,被蘇格蘭人認定是最具有代表性的蘇格蘭威士忌,更是英國皇室指定御用的威士忌,在威士忌的故鄉蘇格蘭最受歡迎的威雀 ( The Famous Grouse ) 現在在台推出全新威雀12年純麥 “ 藍標“

這不但是愛丁頓集團近年的創舉,所釀製出全新威雀純麥整體的熟成風味大幅的提升,口感更加的柔和滑順,充滿著花果芬芳,使辛香的風味明顯降低許多,更保留了威雀原本的豐富口感層次,呈現出無以倫比的全新感受

而全新威雀更特別之處是為創新選用珍貴的雪莉桶初次桶進行二次的熟成,讓雪莉桶風味更加的突顯,酒色更為之精純通透,原酒選擇上也更加的挑剔,只挑選愛丁頓集團中最高等級的原酒精心調釀

為了慶賀自1980年以來連續不間斷近30年在蘇格蘭銷售第一的驕傲成就,在2009年大舉突破傳承兩百多年的悠久歷史,大膽結合出兩位傳奇首席釀酒師的智慧與其釀酒的工藝,並以突破性雪莉初次桶陳年,呈現出全面升級的全新威雀12年純麥,全新的口感令人驚艷

威雀所隸屬的愛丁頓集團,首次集結兩位集團首席釀酒師 : John Ramsay 與新任首席釀酒師 : Gordon Motion 共同合作釀製,巧妙的結合John Ramsay的豐富釀酒經驗與Gordon Motion大膽創新的威士忌工藝

雖然成本提升,但每一道細節的提升,造就出全新威雀不同以往的感受,締造威士忌品評滑順的全新標準

威雀以全球年銷超過300萬箱的實力與連續近30年於蘇格蘭銷售第一的榮耀,趁勢推出全新頂級的威雀12年純麥,更以全新的頂級藍色為其包裝設計,消費者將可以看見全新的威雀帶來不同以往的升級風味

 

 

 

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