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威登酒莊 (WYNDHAM ESTATE) 澳洲獵人河谷最古老的釀酒廠，座落於澳洲最古老的葡萄酒產區 -- 獵人河谷（Hunter Valley），威登酒莊由George Wyndham於西元1828年建立，是獵人河谷內第一家擁有完整釀酒技術的釀酒廠，公認為是澳洲仍在運作中最古老的酒廠。遠在西元170年前，威登酒莊便已經為澳洲葡萄酒立下了卓越品質的標準，更是負有將澳洲甜美甘醇葡萄酒分享至全世界之使命。

BIN -- 澳洲特殊的葡萄酒命名法 從前，BIN是指酒窖當中用來發酵葡萄用的酒槽，每個BIN都會被指派一個號碼，代表著不同的葡萄品種。

例如：

Wyndham Estate BIN222代表夏多內葡萄酒

BIN555是Shiraz

BIN888則是Cabernet Merlot

 威登酒莊釀酒師選擇以“BIN+號碼“為每一種精心釀造的葡萄酒為命名的方式，為的就是紀念這項古老的傳統，而現在這項傳統儼然更是成為了澳洲葡萄酒最具代表性的特徵。

BIN888紅酒是由莓果和梅子的果實與葉片的釀造，添加了獨特的香料，並混合了微妙的香草橡木香，新鮮的棗子味與上好的法國橡木香有著和諧的口感，醇厚的莓果香與細緻的卡本內單寧味，與梅洛區豐富的梅香互相交融，達到其最完美的平衡，這款酒是由兩種典型葡萄酒交融與調和而成。

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